Ilas sköna gröna
  • 10 st broccolikvistar
  • 1 stor gurka
  • en bit vitkål
  • 1 äpple eller päron
  • 1 citron (eller lime)
  • en liten bit ingefära
  • en näve mungbönsgroddar
  • en näve persilja
  • 1 tsk eko chlorellapulver eller spirulinapulver
  • ev. 1 skvätt kokosgrädde eller kokosolja

Kör allt i juicecentrifug, utom chlorella som du rör ner i drinken till sist.

Om du inte gillar sura drinkar som jag, så kan du ta mindre citron.

Men varför grönt?

Gröna blad och grönsaker är fullproppade med skyddande ämnen som:

  • A-vitamin
  • C-vitamin 
  • E-vitamin
  • Folsyra
  • Kalcium
  • Kalium
  • Järn
  • Magnesium
  • Flavonoider
  • Fytokemikalier
  • Klorofyll
  • Enzymer
  • Fibrer
Många av dessa ämnen förstörs vid upphettning så därför är det bra att äta dem råa.

Flavonoiderna är skyddsämnen med en kraftig färg. Ett högt intag av dessa ger lägre risk för hjärt- kärlsjukdom och vissa cancerformer.

Antioxidanterna och fytokemikalierna i de gröna grönsakerna bekämpar fria radikaler som bildas naturligt i vår kropp och som vi även får i oss genom olika sorts gifter och osunda levnadsvanor. De gröna grönsakerna har därför en förebyggande effekt mot cancer.

Gröna grönsaker är dessutom rika på fibrer som håller igång magen, gör oss mätta och som har en positiv inverkan på vårt blodsocker och våra blodfetter.

Ätliga gräs och groddar är speciellt näringsrika. Ät ekologiska och biodynamiskt odlade grönsaker för att undvika kemikalier.

Kokosoljan tillför fett som ökar antioxidanttillgängligheten i kroppen!