Ilas enkla avocadosoppa

  • 1 mogen avocado
  • 4 st (blötlagda) soltorkade tomater
  • 1/2 påse frusen spenat
  • Några blötlagda dadlar
  • Himalayasalt
  • Kryddor (t.ex. gurkmeja, svartpeppar)
  • Saften från en citron
  • Vatten från de blötlagda tomaterna och/eller dadlarna.
  • En bit vattenmelon

Mixa ihop alltsamman.
Skär vattenmelonen i tärningar och sätt i en skål bredvid och servera och njut!