Ilas kålrotsbiffar

Recept

  • 2 dl (blötlagd) mandel
  • 2 morötter
  • 1 liten kålrot
  • 1 liten bit rotselleri
  • 3 soltorkade tomater
  • 3 (blötlagda) dadlar
  • 1 skvätt olivolja
  • Himalayasalt
  • Kryddor (gurkmeja, peppar)
  • Vatten
Mixa mandeln till den blir smågrynig.
Tillsätt de soltorkade tomaterna och dadlarna.
Riv ner rotsakerna.
Häll på vatten tills det får en passlig konsistens.
Salt och krydda enligt egen smak.
Detta är riktigt goda kålrotsbiffar!