Idag vill jag tipsa om en jättebra hemsida – nämligen skogsskafferiet!

Skogskafferiet uppmuntrar till hållbar livsstil, genom att göra ätliga vilda växter mer överskådliga och lättillgängliga för den oerfarne samlaren. Man kan söka på månad, typ av maträtt, användningbara växtdelar eller helt enkelt direkt på en valfri växt som man är intresserad av.

Skogsskafferiet sprider kunskap om de vilda, ätliga växter som finns i den svenska (och finska) naturen. Skogskafferiet har valt att lyfta fram de som de ansett enklast och som har störst användningsvärde i vardagens matlagning. Tonvikten ligger på bladväxter, men de har även tagit upp de vanligaste matsvamparna.

Gillade du detta? Då kanske du också gillar följande