Ät säsongens skatter

Råvaror som är i säsong är lokalt producerade. Grönsaker och frukter som får mogna på egen hand kräver mindre energi, smakar mer, innehåller mer näring och är ofta billigare och mycket godare.

Välj alltid ekologiskt!

NOVEMBER

November är här och snön kommer och smälter och kommer igen. De sista vinteräpplena sitter kvar på träden och kylan biter sig fast. Kål i olika former är det som gäller denna månad.

Tänk på att välja ekologiska produkter!

Av grönkål gör du supergoda chips!

Grönsaker och frukt:

  • grönkål
  • jordärtskocka
  • kålrabbi
  • kålrot
  • lök
  • morötter
  • palsternacka
  • pepparrot
  • persilja
  • potatis
  • pumpa
  • purjolök
  • päron
  • rödbetor
  • rödkål
  • savoykål
  • selleri
  • spetskål
  • svamp
  • svartrot
  • vitkål
  • vitlök
  • äpple

Kött:

  • fläskkött
  • kalvkött
  • lamm
  • nötkött
  • vilt
Fågel:
  • anka
  • gås
  • kalkon
  • kyckling
Fisk/skaldjur:
  • havskatt
  • insjöfisk
  • sill/strömming
  • skaldjur
  • vitling

På Marthas hemsida kan ni söka recepttips!

Gillade du detta? Då kanske du också gillar följande