Denna grädde är underbar till raw tårtor och kakor och så enkel att göra.

För att vispa kokosgrädde behövs fet kokosmjölk som hittas både i tetra pak och i konservburkar. 

Fet kokosmjölk kan också kallas creamed coconut. 

Tänk på att välja en ekologisk kokosmjölk som är utan tillsatser.

1. Kyl kokosmjölken.
Ställ kokosmjölken i frysen i en och en halv timme innan du ska vispa den så att det fettet separerar sig från vattnet. 
Skaka inte paketet! 
Ställ också vispskålen och visparna i frysen så de är kalla sen.
2. Separera fettet från vattnet.
Använd bara den feta delen av mjölken som ligger högst upp. 
Öppna förpackningen längst ner och häll ut vattnet på bottnen först. 
Drick eller spara vattnet till dina smoothies.

3. Vispa den fettet med en kall elvisp i en kyld skål. 

4. Smaksätt grädden.
Smaksätt med en nypa vaniljpulver, lite citronsaft och flytande kokosnektar eller honung enligt smak.

Gillade du detta? Då kanske du också gillar följande