- 1 eko rödbeta
- 3 eko morötter
- några dadlar
- några soltorkade tomater
- ca 1 dl hackad mandel (jag tog mandelsilet som blev över när jag gjorde mandelmjölk + en skvipp av mjölken)
- en näve gröna linsgroddar
- himalayasalt
- kryddor (t.ex. chili, timjan, stekpotatiskrydda från Exotic Garden (inneh. peppar, körvel, lök, paprika, tomat))
- Mixa ihop allt.
- Smaka av.
- Forma till biffar.
- Servera med sallatsblad och mungbönsgroddar.
Otroligt goda och saftiga biffar! 🙂
Ilas levande Lindströmsbiffar |