Raw Lindströmsbiffar

• 1 eko rödbeta
• 3 eko morötter
• några dadlar
• några soltorkade tomater
• ca 1 dl hackad mandel (jag tog mandelsilet som blev över när jag gjorde mandelmjölk + en skvipp av mjölken)
• en näve gröna linsgroddar
• himalayasalt
• kryddor (t.ex. chili, timjan, stekpotatiskrydda från Exotic Garden (inneh. peppar, körvel, lök, paprika, tomat))

1. Mixa ihop allt.
2. Smaka av.
3. Forma till biffar.
4. Servera med sallatsblad och mungbönsgroddar.

Otroligt goda och saftiga biffar! 🙂

Ilas levande Lindströmsbiffar