Säsongens råvaror: juli

Ät säsongens skatter

Råvaror som är i säsong är lokalt producerade. Grönsaker och frukter som får mogna på egen hand kräver mindre energi, smakar mer, innehåller mer näring och är ofta billigare och mycket godare.

Välj alltid ekologiskt!

JULI

Nu börjar utbudet vara jättestort. Grönsaker, rotfrukter, frukter, bär och örter mognar och skördas. Det är alltså en perfekt årstid för att äta mycket rawfood!

Grönsaker och frukt:

Jordgubbar är underbara! Gör smoothies, torka eller frys in.

blomkål
blåbär
broccoli
bönor
fläder
färsk potatis
färska kryddor
färska rotfrukter
gurka
hallon
jordgubbar
kålrabbi
lök
vitlök
majrovor
mangold
pepparrot
rabarber
rädisor
röda, vita och svarta vinbär
sallad
smultron
spenat
tomat
zucchini
ärter