Säsongen råvaror: oktober

Ät säsongens skatter

Råvaror som är i säsong är lokalt producerade. Grönsaker och frukter som får mogna på egen hand kräver mindre energi, smakar mer, innehåller mer näring och är ofta billigare och mycket godare.

Välj alltid ekologiskt!

OKTOBER

Med oktober är hösten här på allvar. Gårdsbutiker och marknader är fulla med årets skörd av rotsaker. Så passa på att njuta av det rika utbudet.

Grönsaker och frukt:

Selleri ger en kick till din gröna juice!

• blekselleri
• dill 
• fänkål
• kastanjer
• kryddor färska
• kål, olika slags
• kålrot
• lingon
• lök
• majs
• mangold
• morötter
• nypon
• palsternacka
• pepparrot
• persilja
• potatis
• pumpa
• purjolök
• päron
• rosmarin
• rödbetor
• selleri
• slånbär
• svamp
• svartrot
• timjan
• vitlök
• västeråsgurka
• zuccini
• äpplen

Kött:

• nötkött
• vilt

Fågel:

• fågel

Fisk och skaldjur:

• insjöfisk
• sill/strömming
• skaldjur

Du kanske också gillar...

Säsongens råvaror: december Säsongens råvaror: september Säsongens råvaror: juli Säsongens råvaror: april – juni Säsongens råvaror: januari – mars