Lucka 18
Aronia kommer ursprungligen från Nordamerika och odlas här i Norden som prydnads- och häckväxt.
Svart aronia (Aronia melanocarpa) är den vanligaste arten, men det finns också röd aronia (Aronia arbutifolia) och slånaronia (Aronia x prunifolia, som är en korsning av de båda).
Förutom bärets unika antioxidantinnehåll är aroniabäret mycket rikt på kostfiber, vitaminer och mineraler. Vitaminerna, mineralerna och fenolföreningarna inverkar på enzymers funktion och dämpar infektions- och allergisymptom samtidigt som de saktar ner den snabba tillväxt som bakterier och virus har. Aronia har även en gynnsam inverkan på kapillärerna och håller dessa i skick. Detta har man utnyttjat i exempelvis Ryssland, där aronia ofta används som en naturlig blodtrycksmedicin. I Östeuropa används aroniabär som läkemedel mot högt blodtryck och struma. Aronia kan också hjälpa till att hålla blodsockret i schack hos personer med diabetes.
Aroniabären innehåller oxalsyra som är ett naturligt förekommande ämne i vissa frukter och grönsaker, som kan kristallisera som oxalatstenar i urinvägarna hos vissa personer. Därför är det viktigt att dricka mycket vatten.
Instagram
Facebook
Pinterest
Youtube
LinkedIn
Podden Fanny och Ila
Mina Webbkurser
Jag heter Cecilia "Ila" Lassfolk och är entreprenör och föreläsare om näring, hälsa och hållbart liv. Här hittar du inspiration för bra kost, hälsa, naturlig skönhet och ett giftfritt hem.