Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore.

Jag improviserade fram ett nytt recept på kladdkaka häromdagen när min vän Lotta skulle komma på besök. Jag tog lite av vad jag hade hemma och fick fram denna läckerbit!

Så här kommer receptet nu, enligt er begäran. 😉

Ingredienser

3 ägg
1 dl kokossocker
0,5 dl rårörssocker eller björksocker
80 g smör
2 dl kakaosmör
1,5 dl kokosmjöl
0,5 dl kakaopulver
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk havssalt eller himalayasalt

Gör såhär

Sätt på ugnen på 175 grader varmluft. (Eller ca 200 grader i vanlig ugn.)
Vispa samman ägg och socker.
Smält smöret och kakaosmöret i ett kärl och tillsätt i smeten.
Tillsätt mjöl, kakao, vanilj och salt.
Smörj en form.
Häll smeten i formen och grädda i ugnen i 18 minuter.
Låt den svalna helt och hållet.
Servera med kokosgrädde eller havrevaniljvisp, kakaonibs och färska eller torkade bär.

Låt den väl smaka!

Om du inte gillar kokosmjöl kan du byta mot mandelmjöl eller hasselnötsmjöl.