Vad vi äter bidrar till den nivå av hälsa vi vill att våra kroppar skall ha. Genom att äta mycket raw food förändras kroppen på en molekylär nivå. Kroppen bygger starka celler, neutraliserar de skadliga syranivåerna i kroppen, höjer syrenivån och ger dig en massor av energi och en mental klarhet.

Här samlar jag mina favoritrecept på främst raw food-tårtor och desserter, eftersom det är oftast dylikt som utgör de största bovarna när man är sugen på något gott. Men mellanmål och andra rätter finns så klart också.

Välj alltid råvaror som är ekologiskt och biodynamiskt odlad och använd dig av rena råvaror och äkta vara. Då undviker man miljögifter och får äta grönsaker och frukter som har fått mogna färdigt. Om de blir för tidigt plockade så blir de näringsfattiga, eftersom vitaminer och mineraler bildas i slutet av mognadsprocessen.

Genom att näringsoptimera kosten ger du kroppen större förutsättningar att fungera optimalt, ha mera energi och känna sig vackrare och lyckligare. Raw food är ett enkelt och effektivt sätt att så småningom bygga bättre kostvanor.

Rätt mat, men för vem?

Det som är rätt för mig, behöver inte vara rätt för dig! Vi är alla unika. Lyssna på din kropp och lär dig vad den inte gillar, vad den tolererar och vad som får den att fröjdas och jubla. Det är inte nödvändigtvis samma grejer som de som funkar för mig eller någon annan.

Lyssna på din kropp och lär dig vad den inte gillar, vad den tolererar och vad som får den att fröjdas och jubla!

ADLINK – Jag handlar hållbart på Jordklok. Gör det du också!

Lucka 9: Guldmjölk

Inlägget innehåller adlinks. https://www.instagram.com/p/BrKVRa2F2eQ/?utm_source=ig_web_copy_link Har du hört talas om guldmjölk? Det är en jättegod dryck med gurkmeja som den gyllene superingrediensen. Den minskar inflammation, stödjer lever, förbättrar...

läs mer

Lucka 8: Guldpasta

Inlägget innehåller adlinks. https://www.instagram.com/p/BrHlXHhl7_2/?utm_source=ig_web_copy_link Gurkmeja minskar inflammation, stödjer lever, förbättrar matsmältningen och är kraftigt antioxidant. Den har också dokumenterats minska ledvärk och smärta. Läs mera om...

läs mer

Lucka 3: Raw choklad

Inlägget innehåller adlinks. https://www.instagram.com/p/Bq6kfrkCIb1/?utm_source=ig_web_copy_link Den här är verkligen så extremt god! Den är helt mjölkfri och du kan välja hur du vill söta den beroende hur känslig du är för snabba kolhydrater. För att göra chokladen...

läs mer

Syrade morötter snabbt och enkelt

Vanligtvis när man fermenterar grönsaker tar det ju några veckor innan de är klara. Min favorit bland fermenteringsburkarna är de syrade morötterna. Men jag har inte alltid tålamod för den långa processen, utan brukar istället göra en snabbvariant. Glasburkar Välj...

läs mer

Overnight oats med lingon

Har du ofta bråttom på morgonen? Isåfall kan du spara tid genom att förbereda frukosten redan kvällen innan och göra trendig overnight oats. Så gott och så enkelt! Havre är glutenfritt (men kolla paketet om du har keliaki), näringsrikt och förbaskat gott om jag får...

läs mer

Laxcheesecake

Laxcheesecake. Låter kanske lite konstigt tycker vissa, men sååå gott. En slags kall, salt paj med färskost. Eftersom ni var så många som ville ha receptet på den lyxiga laxcheesecaken jag gjorde till kräftskivan i helgen så kommer nu receptet här. Nu är ju detta...

läs mer

Frasiga sockerfria, mjölkfria, glutenfria våfflor

Våfflor är definitivt ett av mina "guilty pleasures". Jag älskar frasiga, nygräddade, gyllengula, glutenfria våfflor under en hög färska bär och lite havreglass eller naturell kvarg. Om jag vill ha dem mera matiga och få mera protein tillsätter jag också ett ägg eller...

läs mer

Detoxa in sommaren

Våren har kommit till Stockholm! Och det känns så himla skönt. Allt kommer ju lite tidigare här, jämfört med hemsoporna i Österbotten som ju ligger lite högre upp på kartan. Tydligen är våren sen, men sommaren kommer tidigare än vanligt. Hur nu det går ihop vet jag...

läs mer

Raw chokladkaka med vitchoklad och hallon

Jag har haft ett litet uppehåll i bakningen, men helgen blev jag inspirerad att röra ihop en ny sorts kaka. Det blev en raw chokladkaka med vitchokladglasyr och hallon. Och jag blev riktigt nöjd med resultatet. Till och med barnen gillade den! 😉 Jag gjorde inte som...

läs mer

Lucka 24 Guldmjölk

Nu har vi kommit till sista luckan för i år. Om ni vill ha fler liknande videos också i framtiden, skriv gärna en kommentar och prenumerera på min Youtubekanal! Tack för alla fina kommentarer och uppmuntran ni gett mig! Love you all! Läs mera om guldmjölkens...

läs mer

Lucka 23 Guldpasta

Guldpastan håller i kylskåp en dryg vecka. Läs mera om guldpastans egenskaper! https://youtu.be/niz09qGnuEo  

läs mer

Lucka 21 Hummus

Denna hummus är så god att man kan äta den som den är eller som pålägg på frökex eller till salladen. https://youtu.be/l3zSyMWWs8c  

läs mer

Lucka 20 – Mandelmjölk

Kan drickas kall eller varm. Testa också att sätta till julkryddor som kanel och kardemumma. https://youtu.be/doOlak7xVzA  

läs mer