fbpx

Vad vi äter bidrar till den nivå av hälsa vi vill att våra kroppar skall ha. Genom att äta mycket raw food förändras kroppen på en molekylär nivå. Kroppen bygger starka celler, neutraliserar de skadliga syranivåerna i kroppen, höjer syrenivån och ger dig en massor av energi och en mental klarhet.

Här samlar jag mina favoritrecept på främst raw food-tårtor och desserter, eftersom det är oftast dylikt som utgör de största bovarna när man är sugen på något gott. Men mellanmål och andra rätter finns så klart också.

Välj alltid råvaror som är ekologiskt och biodynamiskt odlad och använd dig av rena råvaror och äkta vara. Då undviker man miljögifter och får äta grönsaker och frukter som har fått mogna färdigt. Om de blir för tidigt plockade så blir de näringsfattiga, eftersom vitaminer och mineraler bildas i slutet av mognadsprocessen.

Genom att näringsoptimera kosten ger du kroppen större förutsättningar att fungera optimalt, ha mera energi och känna sig vackrare och lyckligare. Raw food är ett enkelt och effektivt sätt att så småningom bygga bättre kostvanor.

Rätt mat, men för vem?

Det som är rätt för mig, behöver inte vara rätt för dig! Vi är alla unika. Lyssna på din kropp och lär dig vad den inte gillar, vad den tolererar och vad som får den att fröjdas och jubla. Det är inte nödvändigtvis samma grejer som de som funkar för mig eller någon annan.

Lyssna på din kropp och lär dig vad den inte gillar, vad den tolererar och vad som får den att fröjdas och jubla!

Skåla i havtornschampagne

Skåla i havtornschampagne

Denna vecka har jag inlett höstens kurstermin och även haft premiären för min föreläsning Fermentera Mera. Det har visats stort intresse både i Jakobstad och Korsholm när jag var där. Det var så himla roligt och jag ser så fram emot de kommande föreläsningarna runt om...

read more
Gör egen vassle som startkultur vid fermentering

Gör egen vassle som startkultur vid fermentering

Igår var premiären för min föreläsning Fermentera Mera för en nästan fullsatt sal i Jakobstad. Jag kommer nu under hösten att besöka fler orter med samma föreläsning. Av förekommen anledning kommer jag också att dela med mig mera fermenteringstips här på Morotsliv....

read more
Sommarens frukostsmoothie med chia

Sommarens frukostsmoothie med chia

Idag tänkte jag bjuda er på min frukostsmoothie. Mitt frukostupplägg brukar ju variera och just nu står denna på menyn varje morgon. Jag har saknat mina pulver och örter när vi bott i Thailand och är så glad över att få vara hemma i mitt eget kök som är fyllt med...

read more
Sjögräslasagne

Sjögräslasagne

Flera av er blev nyfikna på sjögräslasagnen jag skrev om i förra blogginlägget och ville ha recept. Det kan jag förstå, för den är inte bara nyttig - den är också väldans god. Den är dessutom helt glutenfri. Den innehåller kött, smör och ost. Jag undviker oftast sånt,...

read more
Lanta hälsochoklad

Lanta hälsochoklad

Du vet den där känslan när man vill ha något sött och gott, men som är hälsosamt, och det inte finns något? När vi kom till Koh Lanta i november upptäckte jag att det inte var så lätt att få tag i hälsosamt godis här. Samtidigt drabbades jag av ett enormt sug efter...

read more
Blötlägg alltid nötter och frön

Blötlägg alltid nötter och frön

Inlägget innehåller adlinks till Bodystore. Hat du hört talas om aktivering genom blötläggning när det gäller nötter och frön? Har du ätit en påse nötter och efteråt känt en tung klump magen som inte riktigt vill släppa? Det är inte på grund av dåligt...

read more
Gurkmejapasta och guldmjölk

Gurkmejapasta och guldmjölk

Har du hört talas om guldmjölk? Det är en jättegod dryck med gurkmeja som den gyllene superingrediensen. Den minskar inflammation, stödjer lever, förbättrar matsmältningen och är kraftigt antioxidant. Den har också dokumenterats minska ledvärk och smärta. Läs mera om...

read more
Sex tips för julafton: julmat, julgran och julpynt

Sex tips för julafton: julmat, julgran och julpynt

1. Ekologiskt färgsprakande julbord Köp ekologiska råvaror! Hårdbesprutade julklassiker som kaffe, russin, ananas och citrusfrukter är extra viktiga att byta till eko. När du planerar julbordet, satsa på lådor, gratänger och annan färgsprakande mat från växtriket....

read more
Raw superchoklad med jordnötssmör

Raw superchoklad med jordnötssmör

Att göra eget nyttigt julgodis är enkelt och går jättesnabbt! Här ger jag er ett superenkelt recept som jag själv brukar röra ihop om jag plötsligt blir sötsugen.   Ilas raw choklad med jordnötssmör Välj alltid ekologiska råvaror och gärna raw om du hittar. 2 dl...

read more